説明

売れるスイーツの土台は、生クリームの質で決まる。

店舗の顔とも言えるケーキやパフェ、その味と仕上がりを一段上へと引き上げる「高千穂純生クリーム」。乳脂肪分48％の濃厚なコクと、泡立てたときのツヤ・安定感は、まさにプロ品質。いつものレシピが、より深い味わいと高級感を持ったスイーツへと変わります。

プロも選ぶ信頼の品質

一流パティスリーや老舗レストランでも採用されているこのクリームは、九州産の新鮮な生乳を使用し、無添加で自然な風味が活きています。見た目も美しく、食感はなめらか。味も安定しており、お客様の「また食べたい」を引き出します。

店の格を上げる仕上がり

高脂肪タイプでありながら、泡立てやすく分離しにくいため、現場での作業効率も向上。ショーケースに並ぶ商品に「ツヤ」「高さ」「コク」をプラスし、写真映え・SNS映えにも強く、集客にも貢献します。

業務用サイズで使いやすく、幅広い用途に対応

内容量はたっぷり1L。ショートケーキ、ティラミス、ブリュレなどの定番スイーツから、カフェメニューのホイップトッピングやクリームソースまで幅広く活用可能。温冷どちらにも強く、オペレーションの安定性も抜群です。

「素材にこだわる店」が選ぶクリームで、次の一品の完成度を高めてみませんか？

製品情報

• 名称：クリーム
• 内容量：1000ml
• 原材料：生乳
• 栄養成分表示：100g当たり　エネルギー：448kcal、たんぱく質：1.9g、脂質：48.0g、炭水化物：2.2g、食塩相当量：0.1g
• アレルギー物質：乳成分
• 保存方法：5℃以下で冷蔵保存
• 賞味期限：製造から20日